Depuis plus de 50 ans, l'entreprise familial Adrian, ancrée dans le territoire alsacien du Val d'Argent et du Centre Alsace, est animée par la volonté de pérenniser le savoir-faire artisanal transmis par la 1ère génération.
Outre l'héritage familial, l'entreprise fait de son ancrage local un avantage différenciateur en s'approvisionnant auprès d'éleveurs locaux et en proposant des produits à forte identité locale.
En tant que digne descendant des traditions de Val d'Argent, la firme privilégie le travail traditionnel organisé dans des ateliers artisanaux.
Les hommes et les femmes qui y travaillent sont tous héritiers du savoir-faire de leur corporation et leur recrutement est effectué sur une base d'une bonne qualification professionnelle et d'un fort savoir faire dans les métiers concernés.