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Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ
Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale, moisissures pénicillium.
Mise en oeuvreUtilisation à la coupe ou cuisiné.
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