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Rapé deshydraté Casa Azzura 1 kg

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Lait, sel, présure, conservateur lysozyme d’œuf.

16,75 €

Comté en bloc AOP sous vide (pv) pièce de 3,5 à 5 kg environ

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Lait, sel, ferments, présure. Affiné en Franche-Comté.

84,61 €

Gorgonzola Galbani (vert) 1/4 pièce de 1,5 kg environ

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27,09 €

Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ

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Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale, moisissures pénicillium.

20,64 €

Mozzarella billes 5 g Grancoeur 1 kg

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Lait de vache, sel, présure, ferments lactiques.

11,79 €

Mozzarella Buffala Casabianca 10 pièces de 150 g

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Lait pasteurisé, sel, antiagglomérant, ferments lactiques.

22,05 €

Mozzarella en pain souple Locatelli 1 kg

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Lait, sel, correcteur d'acidité acide citrique.

9,85 €

Bleu d'Auvergne en demi AOP pièce de 1,4 à 2 kg environ

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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.

21,58 €

Emmental bloc Vallon vert pièce de 5,5 kg environ

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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.

32,32 €

Emmental bloc Français Supérieur Grancoeur pièce de 3 à 5 kg environ

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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.

40,61 €

Emmental tranché barquette de 500 g

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