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Colorant liquide rouge 500 ml

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Eau déminéralisée, colorant, conservateur, correcteur d’acidité. Solution colorante.

9,69 €

Citron Citror Bardinet 1 litre

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Jus de citron concentré, eau.

3,33 €

Pulpe citron Pulco 70 cl

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Jus de fruits à base de concentrés : citron 54,6% et orange 4,4%, eau, pulpes de citron 5%, acidifiant, extrait naturel de citron.

4,57 €

Arôme naturel fraise et additifs Sébalcé 500 ml

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Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, correcteur d'acidité, agent de dispersion, substances aromatisantes naturelles , colorant, dextrose, alcool éthylique 0,3%, épaississant, conservateur. Mélange d'arômes et d'additifs.

16,43 €

Arôme framboise et additifs Sébalcé 500 ml

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Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, correcteur d'acidité, colorants, substances aromatisantes naturelles , substances aromatisantes, épaississant, conservateur. Arôme et additifs.

16,33 €

Arôme pistache Sébalcé 500 ml

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Sirop de glucose, eau, sucre, préparations aromatisantes, acidifiant, substances aromatisantes, alcool éthylique, conservateur, colorants, épaississant, substances aromatisantes naturelles. Mélange d'arôme pistache et de colorants.

16,18 €

Arôme vanille Vaniluxe 200 Sébalcé 1 litre

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Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, colorant, alcool éthylique 0,5%, substances aromatisantes, épaississant, substances aromatisantes naturelles. Mélange d'arôme et de colorant.

22,26 €

Gélatine poisson 200 Bloom L. François 1 Kg

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55,09 €

Pectine NH nappage L. François 1 kg

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50,31 €

Fourrage pommes en cubes 5,5 kg

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Pomme en cubes 94%, sucre, eau, amidon modifié, correcteurs d'acidité, antioxydant, conservateur, arôme.

24,94 €

Fondant pâtissier Evidence 15 kg

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Sucre, sirop de glucose, eau.

43,26 €

Fondant blanc 7 kg

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Sucre, sirop de glucose, eau.

15,79 €

Romarin en pot 500ml - 260g

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3,90 €

Nappage blond Evidence seau de 7 kg

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Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.

23,19 €

Nappage blond Iris 14 kg

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Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.

43,61 €

Extrait de vanille de Madagascar 1 Litre-Colis de 6 x 1 Litre

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50,14 €

Arôme vanille et colorant 1 litre

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Eau, sucre inverti, colorant, agent de dispersion, substances aromatisantes, correcteur d'acidité, alcool éthylique, conservateur, épaississant, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles.

9,54 €

Croquant chocolat blanc Ancel 3 kg

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58,72 €

Glaçage miroir neutre Ancel 3 kg

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23,06 €

Brisures de spéculoos 750 g

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Farine de blé, sucre, huiles végétales, sirop de sucre candi, poudre à lever, farine de soja, sel, cannelle.

8,77 €

Nappage miroir neutre Ancel 7 kg

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Sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants, acidifiants, conservateur.

40,99 €

Pâte pistache Extra fine 1 kg

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Sucre, pistaches hachées 30%, huile de soja, farine de soja, lactosérum doux en poudre, émulsifiant, colorants, arômes.

35,43 €

Crème d'arôme K d'Arôme Cacao Barry 5 kg

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Graisse végétale (noix de coco, palmiste, palme, colza) en proportion variable 46,5%, poudre de cacao maigre 44%, poudre de lait entier 5,5%, sucre 4%, émulsifiant

49,51 €

Mini gouttes chocolat noir Chocodrops 5 kg

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Sucre 54,5%, pâte de cacao 42,5%, beurre de cacao 2,5%, émulsifiant

42,64 €

Chocolat mini gouttes 25 kg

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Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant

199,68 €

Pâte à glacer blonde Barry 5 kg

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43,95 €

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 300 pièces 1,6 kg

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Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. Cacao 40% minimum.

11,68 €

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 500 pièces 1,6 kg

0020832

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. 40% de cacao.

11,68 €

Pâte à tartiner choco noisette 3 kg

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Sucre, matières grasses végétales, pâte de noisettes 13%, cacao maigre en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant, arômes.

30,58 €

Chocolat de couverture noire Excellence 55% de cacao pistoles Barry 5 kg

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Pâte de cacao 44%, sucre 42,5%, beurre de cacao 13%, émulsifiant

124,18 €

Chocolat de couverture lactée supérieure pistoles Barry 5 kg

0020909

Sucre 35%, beurre de cacao 24,5%, poudre de lait entier 24,5%, pâte de cacao 15%, émulsifiant

140,83 €

Chocolat pailleté super fin Barry 1 kg

0020923

Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille

22,35 €

Mini gouttes chocolat blanc Andina 5 kg

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Sucre 47%, sucre du lait 25,5%, beurre de cacao 22,5%, matière grasse laitière anhydre 4%, émulsifiant

69,54 €

Drops chocolat 44 % de cacao 10 kg

0020929

Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant

82,09 €

Pâte à glacer brune Barry 5 kg

0020942

Sucre 42%, graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco, palmiste) en proportion variable 38,5%, poudre de cacao maigre 18%, sucre du lait 1,5%, émulsifiant

40,56 €

Chocolat vermicelles fins Barry 1 kg

0020948

Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille

21,81 €

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