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Accueil en gros
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Nappage miroir neutre Ancel 7 kg
0020685
Sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants, acidifiants, conservateur.
39,97 €
Pâte pistache Extra fine 1 kg
0020687
Sucre, pistaches hachées 30%, huile de soja, farine de soja, lactosérum doux en poudre, émulsifiant, colorants, arômes.
38,07 €
Crème d'arôme K d'Arôme Cacao Barry 5 kg
0020787
Graisse végétale (noix de coco, palmiste, palme, colza) en proportion variable 46,5%, poudre de cacao maigre 44%, poudre de lait entier 5,5%, sucre 4%, émulsifiant
51,22 €
10,61 €
Huile Cuisinor spéciale friture 20 litres
0004622
Tournesol, tournesol oléique, colza, pépins de raisin, agent antimousse.
52,42 €
Chocolat extrudé bâtons Cémoi 300 pièces 1,6 kg
0020831
Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. Cacao 40% minimum.
13,99 €
Confiture de fraises 35% Valade 1 kg
0004726
Sirop de glucose/fructose, purée de fraises à base de concentré 35%, sucre, acidifiant, gélifiant. Teneur totale en sucres : 60 g pour 100 g.
5,27 €
Chocolat extrudé bâtons Cémoi 500 pièces 1,6 kg
0020832
Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. 40% de cacao.
13,99 €
Farine type 55 La Mie Blanche 25 kg
0020050
Mélange de blés de pays recommandés par la meunerie. Ajout de gluten de blé, de farine de fève, d'acide ascorbique, d'alpha-amylase et de xylanase.
19,95 €
Caokrem pâte de cacao amer non sucré Braun 5 kg
0020877
Cacao maigre 50%, huile de colza, matière grasse de palme, arôme. Cacao amer non sucré 50%.
76,70 €
Chocolat de couverture noire Excellence 55% de cacao pistoles Barry 5 kg
0020901
Pâte de cacao 44%, sucre 42,5%, beurre de cacao 13%, émulsifiant
111,75 €
Farine Rex bûcheron 25 kg
0020085
Farine de blé, malté et torréfié, farine de seigle, graines de tournesol, sel, issues de soja, graines de lin, soja concassé, épaississant, sésame, dextrose, gluten de blé, acidifiant, émulsifiant, correcteur d'acidité, agent de traitement, enzymes.
102,70 €
