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Mini torsade crue chocolat Panavi 100 pièces de 40 g

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farine, eau, beurre 16%, sucre, pâte de cacao, levure, amidon modifié, sel, crème en poudre, lactose, lactoprotéines, lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, beurre de cacao, stabilisant, épaississant, émulsifiant, arômes, colorant, enzymes.

46,54 €

Crème sucrée vanillée Debic appelation Chantilly 2 litres

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Crème, sucre 10%, émulsifiant, arôme naturel de vanille Bourbon, stabilisant carraghénanes - crème 33,5% de matières grasses, stérilisée UHT

13,44 €

Mini croissant cru 200 pièces de 25 g

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farine, beurre 24%, eau, sucre, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant, enzymes, agent de traitement de la farine.

32,54 €

Crème liquide UHT 35% MG Grancoeur 1 litre

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Crème de lait, stabilisant, Emulsifiant. Crème entière liquide, 35% de matières grasses.

26,52 €

Pastel de nata cuit 72 pièces de 60 g

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Lait, sucre, farine de blé, eau, huiles et graisses végétales en l’état et hydrogénées, émulsifiant, arôme beurre, œufs, arôme vanille, amidon de maïs, cannelle, sel. Surgelé.

64,82 €

Pain suédois diamètre 160 mm 96 pièces de 50 g

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Farine de blé, eau, farine de seigle, sirop de sucre, levure, sucre, poudre de lait, margarine, sel, émulsifiants, huile et graisse de colza, antiagglomérant, acidifiant, agent de traitement de la farine. Surgelé.

36,15 €

Crème liquide UHT Excellence Elle & Vire 6 briques de 1 litre

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Crème de lait, stabilisant carraghénanes. 35% de matières grasses.

37,74 €

Plaques de feuilletage 12 plaques de 900 g

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farine de blé, beurre 33%, eau, sel.

129,63 €

Crème liquide UHT Hélior 35% MG 6 x 1 litre

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Crème de lait, protéines de lait, stabilisant carraghénanes.

27,90 €

Canelé de Bordeaux gros 75 unités de 60 g

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Eau, sucre, farine de blé, rhum, lactosérum, matière grasse végétale, protéines de lait, lait écrémé, poudre d’œufs entiers, arôme vanille. Surgelé.

36,21 €

Crème liquide UHT 35% MG Montaigu 6 brick de 1 litre

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Crème, stabilisant carraghénanes. Crème liquide stérilisée par "Ultra Haute Température", 35% de matières grasses.

32,16 €

Crème liquide UHT sucrée vanillée Montaigu 1 litre

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Crème, sucre 9%, arôme naturel vanille, stabilisant carraghénanes. Crème liquide stérilisée par "Ultra Haute Température".

34,81 €

Crème glacée vanille Charly 5 litres

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Eau, huile de coprah, sucre, lactose et protéines de lait, poudre de lait écrémé, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant, gélifiants, colorant, arôme naturel de vanille 0,2%, gousse de vanille broyée épuisée.

22,15 €

Oeufs poches 48 pièces

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Oeufs d’origine France.

24,43 €

Crème glacée café intense 2,5 litres

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Lait entier pasteurisé de la ferme, crème pasteurisée de Bretagne, sucre, dextrose, lait écrémé en poudre, lactose et protéines de lait, café soluble 100% arabica de Colombie 2,3%, émulsifiant, gélifiants.

16,57 €

Oeufs durs écalés 75 unités

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Œufs pondus en France, eau, sel, acidifiant, conservateur.

18,23 €

Crème glacée caramel au beurre salé Glaces d'Artisan 2,5 litres

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Lait entier pasteurisé de la ferme, sirop de glucose de blé, sucre, beurre, eau, crème, sel de Guérande, crème pasteurisée de Bretagne, lactose et protéines de lait, dextrose, jaune d’œuf de Normandie, colorant, gélifiants.

16,57 €

Jaune d'oeuf liquide 1 kg

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Oeufs d’origine France.

6,82 €

Crème glacée chocolat noir Glaces d'Artisan 2,5 litres

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Lait entier pasteurisé de la ferme, crème pasteurisée de Bretagne, sucre, chocolat noir de Belgique à 70% de cacao 8%, dextrose, chocolat noir de Belgique à 50% de cacao 3,6%, cacao en poudre, lait écrémé en poudre, lactose, émulsifiant, gélifiant.

16,57 €

Blanc d'oeufs liquide 1 kg

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Œufs origine France. Equivalent de 33 œufs coquilles

3,70 €

Crème glacée pistache Glaces d'Artisans 2,5 litres

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Lait entier pasteurisé de la ferme, sucre, crème pasteurisée de Bretagne, beurre concentré, dextrose, lactose et protéines de lait, pâte de pistache 3%, arôme naturel, émulsifiant, , gélifiants, colorants.

16,57 €

Oeufs entiers liquides 1 kg

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Oeufs d’origine France, pasteurisés. Equivalent à 21 œufs coquilles.

3,98 €

Crème glacée vanille Bourbon Glaces d'Artisans 2,5 litres

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Lait entier pasteurisé, crème pasteurisée, sucre, jaune d'œuf de Normandie, Lait écrémé en poudre, beurre concentré, dextrose, sirop de glucose déshydraté de maïs, extrait et grains de vanille Bourbon de Madagascar, émulsifiant, gélifiants, colorant.

16,57 €

Sorbet plein fruit citron Glaces d'Artisan 2,5 litres

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Eau, jus de citron de Sicile 27%, sucre, sirop de glucose déshydraté, dextrose, stabilisants.

16,57 €

Crème fouettée Debic aérosol 700 ml

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Crème, sucre liquide 10%, propulseurs, émulsifiant, stabilisant . Crème sous pression, 37% de matières grasses, sucrée, stérilisée UHT.

9,07 €

Sorbet plein fruit citron vert Glaces d'Artisan 2,5 litres

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Eau, conservateur, sucre, morceaux de citron vert 6%, amidon modifié de manioc, colorants, antioxydant, sirop de glucose déshydraté, jus de citron jaune, stabilisants.

16,57 €

Crème fouettée sous pression à vanille de Madagascar Isigny Sainte Mère 500 g

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Crème de lait sous pression sucrée, vanillée, stérilisée UHT. Texture ferme.

5,45 €

Sorbet plein fruit fraise Glaces d'Artisan 2,5 litres

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Fraise senga sengana 55%, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, stabilisants.

16,57 €

Crème fouettée Président à la vanille bourbon 500 g

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Crème 91%, sucre 8,5%, propulseur, émulsifiant, stabilisant, arôme naturel de vanille. Stérilisée UHT.

5,92 €

Mini macarons 6 parfums Rive droite 6 barquettes de 12 pièces

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Voir le descriptif détaillé sur la fiche technique. 2 macarons caramel, 2 chocolat, 2 citron, 2 pistache, 2 vanille, 2 framboise. Surgelés.

32,26 €

Crème fraîche épaisse Grancoeur 30% MG 1 litre

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Crème fraîche pasteurisée et ferments lactiques.

5,44 €

Crème fraîche épaisse Grancoeur 30% MG 5 litres

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Crème fraîche pasteurisée, ferments lactiques.

24,20 €

Préparation tiramisu Debic 1 litre

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Mascarpone, lait écrémé, huile végétale, sucre, jaune d'œuf, poudre de babeurre doux, amidon modifié, émulsifiants, stabilisant, arôme naturel de vanille, colorant extrait de racine de curcuma.

7,01 €