Ingrédients d'incorporation en gros

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Gélatine en poudre 200 Bloom Sébalcé 1 kg

0021027

Gélatine alimentaire bovine, catégorie B.

30,59 €

Kremfix Ancel 750 g

0021031

Sucre, amidon modifié de pomme de terre, gélifiant.

8,65 €

Glaçage miroir à chaud ivoire 3 kg

0021070

30,16 €

Gelatine de poisson poudre 200 bloom

0021093

Gelatine de poisson poudre 200 bloom

54,10 €

Pâtes d'amandes blanches 50% Zeelandia en seau de 7,5 kg (PCO)

0021140

Sucre, amandes 22%, sirop de glucose, eau, stabilisant, conservateur.

30,20 €

Bombe de graisse CARLEX x 600 ml

0020159

Bombe de graisse CARLEX x 600 ml

3,86 €

Pate de speculoos en pot de 1.60 kg

0020616

Pate de speculoos en pot de 1.60 kg

16,10 €

Graines de pavot bleu Pajo x 1 kg

0021800

Graines de pavot bleu Pajo x 1 kg

6,25 €

Garniture creme de citron confiseur 40%

0020153

Garniture creme de citron confiseur 40%

32,79 €

Fourrage pommes en des 10 x 10

0020155

Fourrage pommes en des 10 x 10

27,46 €

Creme patissiere a chaud TRADICREM

0021003

Creme patissiere a chaud TRADICREM

50,20 €

Carnet de 25 Feuilles en Or 8 x 8cm (pv)

0022000

Carnet de 25 Feuilles en Or 8 x 8cm (pv)

63,44 €

Pate a glacer palet noir en colis de 10 kg

0020648

Pate a glacer palet noir en colis de 10 kg

25,59 €

Glacage facon Rocher Chocolat lait (PCO)

0020792

Glacage facon Rocher Chocolat lait (PCO)

58,47 €

Fourrage pur beurre de cacahuete Brunchy

0020618

Fourrage pur beurre de cacahuete Brunchy

24,96 €

Glacage facon Rocher Chocolat blanc (PCO)

0020793

Glacage facon Rocher Chocolat blanc (PCO)

63,98 €

Ingrédients d'incorporation en gros

Ingrédients d'incorporation en gros

Gélatine en poudre 200 Bloom Sébalcé 1 kg

Kremfix Ancel 750 g

Glaçage miroir à chaud ivoire 3 kg

Gelatine de poisson poudre 200 bloom

Pâtes d'amandes blanches 50% Zeelandia en seau de 7,5 kg (PCO)

Bombe de graisse CARLEX x 600 ml

Pate de speculoos en pot de 1.60 kg

Graines de pavot bleu Pajo x 1 kg

Garniture creme de citron confiseur 40%

Fourrage pommes en des 10 x 10

Creme patissiere a chaud TRADICREM

Carnet de 25 Feuilles en Or 8 x 8cm (pv)

Pate a glacer palet noir en colis de 10 kg

Glacage facon Rocher Chocolat lait (PCO)

Fourrage pur beurre de cacahuete Brunchy

Glacage facon Rocher Chocolat blanc (PCO)

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