Fromages

Tranche chevre Surg. d:78mm 20g x 500 g.

0003063

Tranche chevre Surg. d:78mm 20g x 500 g.

9,07 €

Emmental bloc Vallon vert pièce de 5,5 kg environ

0000354

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.

33,46 €

Grana padano pointe 14 mois 1 kg

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Lait , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.

17,58 €

Bleu d'Auvergne en demi AOP pièce de 1,4 à 2 kg environ

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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.

21,16 €

Brie de meaux en 1/2 lune au lait cru AOP pièce de 1,5 kg environ

0000206

Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.

23,81 €

Batonnet chevre Surg. pane 20 g. x 1 kg

0003064

Batonnet chevre Surg. pane 20 g. x 1 kg

15,06 €

Fourme d' Ambert AOP pièce de 2,2 kg environ

0000340

Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 1,8 à 3%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium 0,00016%.

27,40 €

Parmigiano Reggiano pointe pièce de 1 à 2 kg environ

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Lait cru, sel, présure.

41,31 €

Emmental bloc Français Supérieur Grancoeur pièce de 3 à 5 kg environ

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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.

41,45 €

Grana Padano pétales 500 g

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Lait de vache , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.

9,21 €

Cheddar 100% tranches 9 x 9 cm 1kg

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Lait, sel, ferments lactiques, coagulant, colorant.

11,28 €

Brie de meaux entier au lait cru pièce de 3 kg environ

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Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.

45,36 €

Roquefort mini dés 500 g

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Lait de brebis, ensemencé en pénicillium roqueforti.

10,31 €

Emmental râpé Valmartin 1 kg

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Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques, amidon de pommes de terre.

9,22 €

Mozzarella billes 5 g Grancoeur 1 kg

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Lait de vache, sel, présure, ferments lactiques.

11,05 €

Grana padano râpé frais en boîte en fer de 1 kg

0000312

Lait , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.

18,86 €

Camembert pasteurisé 45 % MG

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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, coagulant. 45% de matières grasses.

2,07 €

Brie pasteurisé petit diamètre 1 kg

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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments.

9,57 €

Roquefort Grancoeur AOP 1/2 pain (pv)-Piece de 1,4Kg env.

0000410

24,14 €

Emmental râpé français Grancoeur 1 kg

0000369

Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.

8,08 €

Mozzarella boules 12 pièces de 125 g

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Lait pasteurisé, sel, coagulant microbien, ferments lactiques.

1,23 €

Grana padano en 1/8ème AOP pièce de 4 kg environ

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Lait pasteurisé, sel, présure, conservateur lyzosyme d’œuf.

78,89 €

Brie pasteurisé 33% MG Grancoeur pièce de 3 à 4 kg environ (pv)

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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, présure. 33% de matières grasses.

35,78 €

Chèvre long Grancoeur 180 g

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Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure.

2,28 €

Camembert au lait cru 45% MG 250 g

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Lait cru de vache, sel, ferments présure.

3,54 €

Emmental tranché barquette de 500 g

0000419

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.

5,27 €

Mozzarella Buffala Casabianca 10 pièces de 150 g

0000355

Lait pasteurisé, sel, antiagglomérant, ferments lactiques.

22,05 €

Cantal entre deux AOP pièce de 1,1 à 1,5 kg environ

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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,94%), sel 2%, présure 0,02%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,02%.

18,17 €

Sainte Maure cendré AOP 250 g

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Lait cru de chèvre entier de l’aire de l’appellation, sel, colorant charbon végétal, présure caprine, ferments lactiques et d’affinage, paille de seigle gravée.

6,96 €