Lait cru de chèvre entier de l’aire de l’appellation, sel, colorant charbon végétal, présure caprine, ferments lactiques et d’affinage, paille de seigle gravée.
Lait entier, crème 40%, ferments lactiques, ail et fines herbes 1,3%, sel, lait écrémé en poudre, épaississants carraghénanes et farine de graines de caroube, poivre, conservateur sorbate de potassium.
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